Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, hoja Bolar, parte magra solamente, cocido, asado rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.46 g	60.46%
La energía (calorías)	193 kcal
Energía (julios)	808 kJ
Proteína	33.53 g	33.53%
lípido total (grasa)	6.57 g	6.57%
Ceniza	1.15 g	1.15%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.7 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	165 mg	0.16%
Potasio, K	181 mg	0.18%
Sodio, Na	33 mg	0.03%
Zinc, Zn	6.38 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.128 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.037 mg
Riboflavina	0.142 mg
La niacina	2.232 mg
Ácido pantoténico	0.399 mg
La vitamina B-6	0.191 mg
Vitamina B12	1.65 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	45 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.76 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.881 g	1.88%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.092 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.096 g	1.10%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.06 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.619 g	0.62%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.366 g	2.37%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.034 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.204 g	0.20%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.186 g	0.19%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.115 g	2.12%
18: 1 cis	2.065 g	2.06%
18: 1 trans	0.05 g	0.05%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.001 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.341 g	0.34%
18: 2 indiferenciada	0.136 g	0.14%
18: 2 n-6 c, c	0.11 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.026 g	0.03%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.063 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.06 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.015 g	0.02%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.013 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.042 g	0.04%
20: 4 n-6	0.042 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.028 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.037 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.069 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.069 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	91 mg	0.09%
triptófano	0.351 g	0.35%
treonina	1.214 g	1.21%
isoleucina	1.394 g	1.39%
leucina	2.529 g	2.53%
lisina	2.654 g	2.65%
metionina	1.103 g	1.10%
fenilalanina	1.303 g	1.30%
tirosina	1.128 g	1.13%
valina	1.48 g	1.48%
arginina	2.205 g	2.20%
histidina	1.208 g	1.21%